Ormai da diverso tempo la cucina giapponese è entrata a far parte della quotidianità di molti di noi... sarà perchè è sana, sarà perchè ha gusti particolari, sarà perchè è semplicemente BUONA... :) Fattostà che con l'introduzione di ramen, udon, soba, sushi, onigiri etc etc si sono ovviamente posti anche tutti i problemi relativi all'attrezzatura per cucinare... Eh già, non basta avere problemi nel reperire gli ingredienti, ma anche gli accessori non sono facili da trovare!
Uno di questi è la cosiddetta "rice cooker" (o "suihanki" in giapponese). Io sto tentando in tutti i modi di trovare qualche marca giapponese da tenere in negozio, ma mi rendo conto che la cosa è tuttaltro che facile... un po' perchè in Europa non esiste una buona distribuzione di questi elettrodomestici (come sempre), un po' perchè le poche che ci sono o sono costosissime (la Zojirushi, ad esempio) o sono marche cinesi di dubbia qualità. Insomma, alla fine di tutto questa ricerca sta diventando un vero e proprio dilemma...
Ma non basta importarle direttamente dal Giappone, direte voi? Eh no... purtroppo, per alcuni prodotti esistono regole ferree, tra cui il marchietto CE che trovate su tutti gli elettrodomestici... se la ditta giapponese non fa marchiare i propri prodotti non è possibile per me venderli in negozio... cioè, lo potrei fare comunque, ma non sarebbe esattamente la cosa migliore, nè per me nè per gli acquirenti, che non avrebbero alcuna garanzia sulla qualità della suihanki... senza contare il voltaggio diverso e la garanzia non disponibile... insomma, comprereste mai da un negozio italiano una rice cooker senza marchio CE e senza garanzia internazionale? Direi di no :)
Pertanto... la mia ricerca continua, se qualcuno ha idee, marche da suggerire, o qualsiasi altra novità, me lo comunichi, così da importare finalmente queste benedette suihanki! :)
Gambarimashou!!
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